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Beiträge zum Kurbericht: Super Klinik .... leider schlechte Küche
Klaus Jäcker 07.07.2016 | 12:07:13
Zunächst mal vielen Dank für die überwiegend sehr positive Bewertung!
Zum Thema "Ernährung" gibt es, wen wundert es, verschiedenste Meinungen. Ihre geht ja aus der Darstellung deutlich hervor. Gott sei Dank ist es eine Einzelmeinung. Im Jahr 2015 haben das Frühstück 89% der Kurpatienten mit "sehr gut" oder "gut" bewertet. "Schlecht" 1%, "sehr schlecht" 0%.
Mittagessen "sehr gut" und "gut" 91%, "schlecht" und "sehr schlecht" 0%. Abendessen "sehr gut" und "gut" 85%, "schlecht" 1%, "sehr schlecht" 0%. Soweit die nackten Zahlen aus der Qualitätssicherung.
Grundsätzlich wird jeden Tag frisch gekocht, für die vielen Allergiker teilweise ganz individuell, was extrem Personalaufwendig ist. "Aufwärmessen" und Fertigsoßen gibt es grundsätzlich nicht. Schade, dass wir Ihre Erwartungen an dieser Stelle nicht erfüllen konnten. Für die ganz kleinen Kinder gibt es, wie erwähnt, immer die Möglichkeit auf bewährte "Fertigglässchen" zurück zu greifen. Selbstverständlich auf Kosten der Klinik. Es stimmt, ein Veganangebot gibt es (noch) nicht, dazu müssten auch die Kostenträger ihren Beitrag leisten.
Ebenso könnte man auch unser Therapieangebot genauer betrachten. Neben der vielen Pysikalischen Therapie als Standard, ist das Therapiegerüst mit Angeboten aus Sport/Bewegung, Psychosozialen Angeboten, Arztseminaren, Ernährungsberatungen usw. derzeit zu 100% ausgereizt.
Selbstverständlich werden wir uns mit Ihren Anregungen, für die wir uns bedanken, befassen und wenn möglich, Änderungen vornehmen.
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